O nome parece complexo? Calma é simples. É uma
nova forma de emagrecer? É para emagrecer, mas não é novidade. A dieta já
existe há anos, e o Dr. João César Castro Soares, endocrinologista do Spa
Fazenda Igaratá explica em detalhes como ela funciona
“É sabido que para produzir gordura, a
alimentação deve conter proteína animal – carne, ovo, frango, peixe,ovo – junto
com carboidrato – arroz, macarrão, batata, massa –, a dieta dissociada é
justamente o consumo desses dois grupos de alimentos separadamente", explica o médico. Por isso, o
especialista enfatizou várias vezes em sua palestra no Spa Fazenda Igaratá, que
a dieta pode conter todos os alimentos, só o consumo deles é que deve ser feito
separadamente.
O Dr. João fala que o consumo apenas de um ou
de outro grupo alimentar resulta naturalmente em emagrecimento. Mas ele faz uma
ressalva: isso ocasiona um desequilíbrio metabólico que pode ocasionar vários
problemas de saúde. O caminho para quem deseja emagrecer, conforme
orientação do médico, é consumir os dois grupos de alimentos só que em refeições
diferentes. “Com a dieta dissociada você não exclui nenhum grupo de alimento e
fica com uma dieta balanceada”.
O médico informa que carboidrato é energia,
logo é o tipo de alimento que deve ser consumido enquanto você está em
atividade. Os alimentos que contêm carboidrato
são os responsáveis pela liberação da serotonina no cérebro. A serotonina é a
responsável pela sensação de bem-estar, só para a gente ter uma ideia do quanto
isso é importante, na TPM a mulher naturalmente está com a serotonina baixa.
Como a digestibilidade da proteína animal é
mais lenta, ela deve ser consumida no jantar, assim você terá a sensação de
saciedade por mais tempo. “As vezes as
pessoas optam por comer algo neve a noite, o problema é que ninguém dorme com
fome eaté a hora de dormir é bem possível que ‘belisque’ vários outros
alimentos”.
Por fim, o médico ressalta que a ingestão dos
grupos diferenciados, proteína alimentar e carboidratos, deve ser feita com um
intervalo de três horas.
Quem for ao Spa Fazenda Igaratá, além de ter uma dieta baseada nesse princípio, vai assistir a um palestra do Dr. João. Ele vai explicar detalhadamente todo esse princípio, além de fornecer várias dicas para quem quer emagrecer e manter a forma, com saúde.
Nesse post eu comento minha experiência no espaço, clique aqui e veja.
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